厨房柜子高度尺寸的标准并非一成不变，它会根据柜子的类型、用途以及厨房的整体设计而有所不同。一般来说，厨房中的地柜，也就是放置在地面上的柜子，其高度通常在70厘米至85厘米之间。这个高度既能保证柜子的储物空间充足，又方便人们日常使用，如取放餐具、食材等。

对于吊柜，即悬挂在墙上的柜子，其底部距离地面的高度通常在140厘米至160厘米之间。这样的设计既不会让吊柜显得过于压抑，也能确保人们可以轻松地取放吊柜中的物品。同时，吊柜的深度一般会比地柜浅一些，以保持厨房空间的开阔感。

此外，如果是定制厨房柜子，高度尺寸就会更加灵活。设计师会根据厨房的实际尺寸、使用者的身高以及使用习惯等因素来综合考虑，以确定最适合的柜子高度。例如，对于身材较高的人，地柜的高度可能会适当增加，以提升使用的舒适度。

总的来说，厨房柜子的高度尺寸并没有一个固定的标准，而是需要根据实际情况来灵活确定。在设计厨房时，建议与专业的设计师或装修团队进行沟通，以确保厨房柜子的高度尺寸既美观又实用。